Арбуз: что скрывает главный летний плод?

Арбуз: что скрывает главный летний плод?

Специалисты Пермского политеха разобрали распространенные заблуждения об арбузе и рассказали, чем он полезен, можно ли его есть без ограничений и как выбрать действительно хороший плод.

Вопреки популярному мнению, арбуз не является ни фруктом, ни ягодой. С ботанической точки зрения он относится к семейству тыквенных. Его мякоть богата ликопином, витаминами С и группы В, калием, магнием, железом и другими полезными элементами.

Арбуз стимулирует работу почек и способствует выведению продуктов обмена веществ. Употреблять его без меры не стоит: оптимальная порция для здорового взрослого 400500 г мякоти в день. Большие объемы могут спровоцировать скачки сахара и дискомфорт в желудке.

Читать подробнее.