Переизбыток клетчатки вредит здоровью. В соцсетях набирает популярность так называемый «файбермаксинг» — увлечение, при котором люди стараются съедать как можно больше пищевых волокон в сутки. Приверженцы тренда верят, что это хорошо сказывается на пищеварении. Но эксперт пермского Политеха рассказал URA.RU, что резкое увеличение клетчатки провоцирует стресс для кишечника.
Последствия неприятны — вздутие, метеоризм и боли в животе. Помимо этого, волокна действуют как сорбент, связывая не только вредные вещества, но и полезные микроэлементы. Это снижает всасывание железа, цинка, кальция, а также усваиваемость некоторых витаминов и препаратов, например, антидепрессантов и гормональных средств.
Сколько клетчатки нужно потреблять в сутки и какова ее реальная польза — в материале на сайте.
МАХ для всего, для новостей — URA.RU
