Пермяки полюбили плесень — в регионе вырос спрос на благородные сыры
18 июня 2026, 16:58
Пермяки полюбили плесень в регионе вырос спрос на благородные сыры
В январемарте 2026 наибольшей популярностью стали пользоваться сыры с плесенью рост на 8%. Сыр горгонзола рост на 2,7 % по сравнению с тем же периодом 2025 года. Кроме того, наблюдается еще один тренд сыр Российский 6,7%.
А вот другие сорта наоборот стали пользоваться меньшим спросом. Голландский упал на 11,5 %. Также снизился интерес к Костромскому (-8,5 %), Маасдаму (-3,2 %) и Пармезану (- 4,4 %).
Источник: В курсе.ру | Пермь