Ресторан коми-пермяцкой кухни «ТОВ» в Перми откроется в начале сентября, рассказала директор УК «Труменс-Групп» Елена Денисова
5 августа 2026, 16:56
Ресторан коми-пермяцкой кухни ТОВ в Перми откроется в начале сентября, рассказала директор УК Труменс-Групп Елена Денисова
Он появится на первом этаже бизнес-парка Гоголь на Окулова, 14. Сейчас меню разрабатывает участник телешоу Битва шефов Владимир Бурдин. Ради дизайн-проекта международное бюро Studia 54 побывало в экспедиции по Пермскому краю в поисках аутентичных локаций и предметов.
Одной из фишек ресторана станет зона шеф-тейбл когда гости сидят за барной стойкой прямо напротив открытой кухни, а шеф-повар лично готовит и презентует им каждое блюдо.
Источник: В курсе.ру | Пермь