Омичей предупредили о рисках использования заменителей в продуктах питания

В последние месяцы жители Омска начали получать важные предупреждения относительно качества продуктов. Производители молочной и кондитерской продукции все чаще сталкиваются с предложениями о приобретении дешевых заменителей сырья. Например, известное масло ши может быть предложено вместо дорогого какао-масла, а топленый говяжий жир вместо молочного. Эти тревожные сообщения стали заметными по информации от экспертов, таких как службы новостей InfoPro54.ru.

Использование заменителей в производстве

Согласно данным от производителей, не все компании указывают на упаковках наличие заменителей. Менеджер одной из фирм, занимающейся продажей говяжьего жира, отметил, что если доля заменителя в продукте не превышает 30%, то товар может соответствовать стандартам ГОСТ, что значительно снижает затраты для производителя.

Советы по выбору продуктов

Эксперты рекомендуют потребителям быть более внимательными при покупке продуктов, внимательно изучая этикетки. Светлана Глебова, заведующая кафедрой пищевых технологий в СибУПК, подчеркивает: если человек знает вкус натуральных продуктов, он сможет заметить различия. Например, при замене ягодного пюре на порошок в конфетах производители значительно экономят на затратах.

Контроль качества продуктов

За безопасностью продуктов следят государственные органы. Роспотребнадзор контролирует качество товаров в магазинах и ресторанах, а Россельхознадзор отвечает за продукцию животного происхождения и соблюдение ветеринарных норм. Это важные аспекты, на которые призывают обращать внимание потребителей.