Красная икра в Прикамье подорожала на 58% за год
Средняя цена килограмма красной икры в Пермском крае выросла на 58% в сентябре по сравнению с тем же периодом прошлого года. Стоимость килограмма деликатеса на полках магазинов достигла 18,5 тыс. руб. В результате количество покупок красной икры в регионе снизилось на 18% за год. Об этом РБК Пермь сообщили аналитики платформы Чек Индекс.
Повышение стоимости и снижение объёмов покупок эксперты объясняют поздней путиной лососёвых, из-за чего на рынке образовался дефицит продукта.