Вырастить виноград в Беларуси можно, если правильно выбрать посадочный материал и не торопить молодую лозу с урожаем. На старте важно оценить состояние саженца, подобрать солнечное место и уделить внимание уходу в первый сезон.
Как выбрать саженец
Саженцы продают с открытой и закрытой корневой системой, а также в виде молодых растений с зелёными побегами в контейнерах. У саженца с открытыми корнями состояние корневой системы проще проверить: на срезе здоровые корни белые или кремовые. У вызревшей лозы — коричневая кора; длина такого прироста должна составлять хотя бы 20–30 сантиметров. Зелёный невызревший побег хуже подготовлен к зимовке.
Покупать растения надёжнее у проверенных виноградарей или в питомниках: так меньше риск получить пересорт или слабый посадочный материал. Саженцы с открытыми корнями высаживают осенью после листопада либо весной, пока почки не распустились. Контейнерные растения можно пересаживать в тёплый сезон, когда миновала угроза заморозков.
Место и посадка
Винограду нужно солнце и защита от холодного ветра. Подойдёт южная сторона дома или хозяйственной постройки, а также открытый участок с хорошим освещением в первой половине дня. Северных, затенённых и продуваемых мест лучше избегать.
На лёгкой почве саженец можно посадить в яму примерно 25–30 сантиметров шириной и до 50 сантиметров глубиной. На дно помещают корни, засыпают землёй и обязательно поливают — примерно ведром воды. Для столовых сортов в посадочную яму можно добавить органику, отделив её от корней слоем почвы. На тяжёлых суглинках не стоит заглублять растение чрезмерно: почва там медленно прогревается.
Уход в первый год
В первый сезон задача — укрепить корни и вырастить здоровую лозу, а не получить ягоды. Оставляют один сильный побег, а соцветия удаляют. Когда растение достигнет высоты около полутора-двух метров, верхушку прищипывают, чтобы помочь побегу вызреть; пасынки регулярно убирают.
Полив и подкормки нужны умеренные: избыток азота стимулирует рост, но может помешать лозе подготовиться к зиме. Важно сохранять здоровые листья и защищать молодые растения от болезней и возвратных заморозков. Если ожидается похолодание ниже переносимого саженцем уровня, его укрывают спанбондом.
Частые ошибки начинающих — покупка невызревшего растения, посадка в тени, избыток удобрений и попытка получить урожай слишком рано. При грамотном уходе виноград постепенно окрепнет и в последующие годы сможет порадовать полноценными гроздями.