Золотистые снаружи, сочные внутри и с аппетитной тянущейся сырной начинкой — такие бутерброды легко приготовить из простых продуктов. Они подойдут для быстрого завтрака или сытного перекуса. Из указанного количества ингредиентов получится 6 бутербродов.
Ингредиенты
- батон — 12 ломтиков (около 245 г);
- варёная колбаса — 160 г;
- твёрдый сыр — 150 г;
- яйца — 2 шт.;
- майонез — 90 г;
- кетчуп — 55 г;
- свежая петрушка — 15 г;
- растительное масло — 30–45 мл;
- соль — около 1/5 ч. ложки.
Как приготовить
Нарежьте колбасу и сыр небольшими кубиками, петрушку мелко порубите. Сложите всё в миску, добавьте майонез, кетчуп и немного соли, затем тщательно перемешайте.
Разложите ломтики батона. На шесть из них поровну распределите начинку и накройте оставшимися кусочками хлеба. Слегка прижмите каждый бутерброд, чтобы начинка держалась внутри.
В отдельной миске взбейте яйца с солью. Обмакните каждый бутерброд в смесь с обеих сторон. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжаривайте бутерброды на среднем огне по 1–2 минуты с каждой стороны — до румяной корочки. При необходимости подливайте масло.
Подача
Подавайте сразу, пока хлеб остаётся хрустящим, а сырная начинка — горячей и мягкой.