Работу 10 предприятий общепита приостановили в Перми за первые месяцы 2026 года
В этом году в Перми Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю уже проверило 25 предприятий общественного питания, сообщает пресс-служба ведомства.
В результате приостановлена деятельность 10 объектов, составлено 32 протокола об административных правонарушениях, наложены штрафы на общую сумму 163,5 тыс. рублей, 11 сотрудников отстранены от работы.
Среди наиболее часто выявляемых нарушений — несоблюдение поточности технологических процессов, работа без цехового деления, использование сырья без маркировки и документов, нарушение условий хранения и сроков годности, работа персонала без медкнижек и несоблюдение правил гигиены.
