Сегодня отмечается День Джекфрута
Джекфрут — это плод дерева Artocarpus heterophyllus, которое принадлежит к семейству тутовых. Масса плода может достигать до 30 кг.
Незрелый джекфрукт на вкус и по текстуре напоминает куриное мясо. Именно поэтому в Юго-Восточной Азии и за ее пределами плод используют как заменитель мяса в карри, тушеных блюдах и супах.
Спелый джекфрут, напротив, обладает сладостью и сочностью, которая удивляет всех любителей экзотических фруктов.
Где найти, набравший популярность фрукт и что с ним можно приготовить, рассказываем в наших карточках.
