Арбуз: что скрывает главный летний плод?
Специалисты Пермского политеха разобрали распространенные заблуждения об арбузе и рассказали, чем он полезен, можно ли его есть без ограничений и как выбрать действительно хороший плод.
Вопреки популярному мнению, арбуз не является ни фруктом, ни ягодой. С ботанической точки зрения он относится к семейству тыквенных. Его мякоть богата ликопином, витаминами С и группы В, калием, магнием, железом и другими полезными элементами.
Арбуз стимулирует работу почек и способствует выведению продуктов обмена веществ. Употреблять его без меры не стоит: оптимальная порция для здорового взрослого — 400–500 г мякоти в день. Большие объемы могут спровоцировать скачки сахара и дискомфорт в желудке.
Читать подробнее.
