Роспотребнадзор выявил листерию в полуфабрикате пермского производителя
Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю выявило в обороте продукцию, не соответствующую требованиям безопасности. Речь идёт о полуфабрикате из мяса цыплят-бройлеров рубленом формованном «Люля-кебаб из мяса птицы охлаждённый» торговой марки «Важная цыпа», произведённом АО «Агросила птицефабрика Пермская».
В пробе продукции была обнаружена бактерия Listeria monocytogenes. Это нарушает требования технического регламента ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».
