Этот простой и изысканный салат станет отличным дополнением к любому столу. Удивите своих гостей яркими вкусовыми сочетаниями фенхеля и свежих яблок. Вот что потребуется для его приготовления:
- Фенхель: 350 г
- Красные яблоки: 350 г
- Натуральный обезжиренный йогурт: 100 г
- Жареный соленый миндаль: 30 г
- Оливковое масло extra virgin: 10 мл
Процесс приготовления
Приготовление блюда не займет много времени. Сначала очистите миндаль и порежьте его на мелкие кусочки. Затем нарежьте фенхель и яблоки на кубики, предварительно удалив семена из яблок.
Сборка салата
Смешайте нарезанные фенхель и яблоки в глубокой миске. В отдельной чашке соедините обезжиренный йогурт с оливковым маслом, тщательно перемешайте до получения однородной массы. Добавьте эту смесь в основной ингредиент и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить яблоки.
Подача на стол
Разложите готовый салат по красивым вазочкам или тарелкам. В качестве финального штриха декорируйте салат перышками фенхеля — это добавит свежести и визуального оформления. Приятного аппетита!
