Средний чек в пермских ресторанах составил 2 895 рублей
В сравнении с аналогичным периодом прошлого года он вырос на 7%, рассказали v-kurse.ru аналитики «Платформа ОФД».
При этом прикамцы все чаще предпочитают ресторанам бары, где рост чека за год составил 9% и достиг 2 098 рублей. В кафе и столовых — 709 рублей. В меньшей степени вырос средний чек в фастфуде, до 401 рубля.
В бары и фастфуд пермяки за год стали ходить чаще: число сделок выросло на 3% и 2% соответственно. При этом количество покупок в кафе и столовых за тот же период снизилось - на 3%.
