Рецепты, которые требуют минимального усилия и времени на кухне, всегда радуют. С помощью одной упаковки куриного филе весом около 1 кг можно создать два потрясающих блюда. Эти рецепты не только budget-friendly, но и просто классные, ведь они позволяют насытить всю семью всего за 20 минут.
Секрет в том, чтобы использовать различные специи, которые способны изменить вкус и текстуру блюд. Вот два оригинальных и аппетитных рецепта, которые легко готовятся и не требуют много усилий.
Первое блюдо: Куриное филе с овощами
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- 1 морковь
- Соль, перец, специи по вкусу
- Щепотка сахара
- Чеснок по желанию
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
- 1 ст. ложка соевого соуса
- Растительное масло для обжаривания
Первым делом обжарьте лук и морковь до мягкости. Затем добавьте болгарский перец и продолжайте готовить, не забывая про щепотку соли и сахара, которые подчеркнут вкус. Пока овощи готовятся, нарежьте куриное филе на небольшие кусочки, приправьте их солью, специями и крахмалом. Это предотвратит прилипание курицы во время жарки.
Обжаривайте курицу отдельно. Как только филе станет готовым, добавьте в сковороду чеснок и перемешайте с овощами. При желании добавьте соевый соус для большей насыщенности. Гарнир выбирайте по своему вкусу.
Второе блюдо: Куриные колбаски
Ингредиенты:
- 1 куриное филе (можно больше)
- 1 яйцо
- 30 мл молока
- 1 средняя луковица
- 20 г сливочного масла (по желанию)
- 1 ч. ложка паприки, черного перца и сушеного чеснока
- Соль по вкусу
- 1 ст. ложка растительного масла
Для этих колбасок лук лучше предварительно обжарить, добавив немного сливочного масла — так он станет ароматнее. Затем измельчите куриное филе и обжаренный лук в блендере или мясорубке. Добавьте яйцо, молоко, соль и специи, перемешайте до однородного состояния.
Переложите массу в кондитерский мешок, отрежьте уголок и выдавливайте на сковороду с горячим растительным маслом. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
