Фаршированные грибы – это не только простое, но и невероятно вкусное угощение, которое можно легко превратить в канапе для любого торжества. Этот оригинальный рецепт с использованием всего трех ингредиентов подарит вашим блюдам особый шарм благодаря свежему песто и аппетитной корочке из пармезана.
Приготовление
Для начала нужно подготовить духовку: разогрейте её до 200°C (180°C с конвекцией). Заполните противень бумагой для выпечки. После этого удалите ножки у 12 крупных грибов и расположите их на противне шляпками вверх, добавив немного оливкового масла для лучшего запекания. Выпекайте грибы в течение 5 минут, чтобы они стали мягче.
Фаршировка и запекание
После выпекания грибы переверните и аккуратно заполните каждую шляпку примерно одной чайной ложкой песто из базилика, приправленного оливковым маслом и солью. Затем натрите 20 граммов пармезана и посыпьте им грибы. Верните их в духовку и запекайте ещё 5 минут, пока они не станут золотистыми и ароматными.
Подача к столу
Подавайте грибы сразу, пока они теплые, чтобы насладиться их насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. Это блюдо идеально подойдет как на праздничный стол, так и для семейного ужина.
Ингредиенты:
- 12 крупных грибов
- 50 г песто из базилика
- 50 г оливкового масла
- 0,5 г соли
- 20 г пармезана
Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!
