Кухонные приспособления обещают ускорить готовку и избавить от рутины. Но одни аксессуары и правда делают повседневные дела удобнее, а другие после пары применений отправляются в дальний ящик. Оценить полезность покупки по внешнему виду непросто: многое становится понятно лишь в работе.
Удачные помощники для кухни
Практичными могут оказаться современные сушилки для посуды, компактные дуршлаги, удобные чеснокодавилки и формы для пельменей — особенно если готовить приходится часто или на большую семью. Тендерайзер для мяса способен заменить привычный молоток: с ним меньше шума и брызг. А ключ для банок пригодится тем, кому трудно открывать тугие крышки.
Среди полезных мелочей — органайзеры, держатели для губок, щётки с дозатором моющего средства и защитные экраны от брызг. Электронная ложка-весы и помповая бутылка для масла помогут точнее отмерять продукты, а механический венчик может понравиться тем, кто часто печёт и не хочет включать электроприбор.
Покупать стоит с оглядкой
Некоторые устройства нужны лишь при регулярной и объёмной готовке. Например, приспособления для обрезки фасоли или снятия листьев с зелени могут сэкономить время во время заготовок, но в обычной жизни их легко заменить ножом. То же касается специальных ножей для помидоров, фруктов и сосисок: зачастую привычная разделочная доска и острый нож справляются не хуже.
Сомнения вызывают и гаджеты, которые усложняют простые действия: автоматическая чистка яблок, совочки для нарезки, отдельные устройства для удаления картофельных глазков. Некоторые приспособления работают не так аккуратно, как обещает внешний вид: например, контейнер ножа для чистки рыбы может улавливать лишь часть чешуи.
Как выбрать кухонный аксессуар
Перед покупкой стоит оценить, как часто устройство будет использоваться, сколько места оно займёт и насколько легко его мыть и хранить. Чем проще задачу решить обычным ножом, ложкой или доской, тем меньше оснований приобретать для неё отдельный гаджет. Аксессуар действительно полезен, если регулярно экономит время, упрощает готовку или помогает поддерживать порядок.
