В большом интервью губернатор Тульской области Дмитрий Миляев поделился воспоминаниями о блюдах, которые особенно любил в детстве. Говоря о вкусе Тулы, он назвал пряники и белёвскую пастилу, а среди личных гастрономических ассоциаций выделил простую домашнюю еду, пишет источник.
Хлеб с молоком и сахаром
Одним из таких блюд была тюря — размоченный в тёплом молоке белый хлеб с ложкой сахара. Её готовили, когда хлеб начинал черстветь: так продукт не пропадал, а превращался в сладкое и сытное угощение.
Мамины гренки
Ещё одним любимым лакомством стали гренки, которые готовила мама Миляева. Ломтики белого хлеба она вымачивала в сладком молоке, а затем обжаривала на сковороде. По воспоминаниям губернатора, в детстве это блюдо казалось настоящим деликатесом.
