Для горячего блюда «Ассорти» понадобятся свиная шейка, куриная грудка и говядина. Сухофрукты, красное вино, гвоздика и корица дополняют мясную основу. Ветчину можно не добавлять: в описанном варианте блюдо без неё понравилось больше. **Ингредиенты:** - свиная шейка — 1 кг; - куриная грудка — 1 шт.; - говядина — 300–400 г; - сухофрукты — 1–2 горсти; - красное сухое вино — 0,5 стакана; - гвоздика — 2–3 бутона; - молотая корица — ? ч. л.; - чеснок; - сливочное масло — 1–2 ст. л.; - соль, перец и специи; - ветчина — несколько ломтиков, по желанию. В описании приведён список ингредиентов, но не указаны порядок приготовления, температура и время запекания.
