Промокнуть стейки бумажным полотенцем и щедро обсыпать смесью специй. Для максимального эффекта можно оставить их в холодильнике на ночь.
Предварительно подготовить морковь — обвалять её в специях.
Полить стейки и морковь топленым маслом.
Включить аэрогриль в режиме «GRILL» и подготовить термощуп.
Воткнуть термощуп в толстую часть стейка и, дождавшись звукового сигнала, поместить стейки и морковь в аэрогриль.
Пока готовится основное блюдо, мелко нарезать зелень, смешать её с лимонным соком, цедрой и тертым чесноком. Добавить измельченный зеленый и красный перцы, затем добавить оливковое масло и немного сахара для контрастного вкуса.
Когда стейки будут готовы, выложить их на доску и дать «отдохнуть» 3-5 минут перед нарезкой.
На тарелке разместить соус, поверх него печеную морковь, а рядом — кусочки стейка.
Приятного аппетита!
***
Для быстрого освоения готовки и обмена рецептами владельцы аэрогрилей делятся своими секретами в кулинарном сообществе Telegram.
Еще не купили аэрогриль? Откройте для себя мир кулинарного восторга:
