В мире правильного питания все чаще возникает необходимость в простых и полезных рецептах. Запеканка с рыбой и брокколи — именно то блюдо, которое сочетает в себе здоровье и вкус. Хотя не все могут по достоинству оценить это лакомство, многие народные любители полезной еды найдут его идеальным.
Ингредиенты для запеканки
- Брокколи замороженная: 400 г
- Филе рыбы: 300 г (рекомендуется использовать кету или альтернативную по вкусу)
- Соль и перец: по вкусу
- Приправа для рыбы: по желанию
- Натуральный йогурт: 200 мл (можно заменить на сметану)
- Яйцо: 1 шт.
Приготовление запеканки
Начните с подготовки ингредиентов. Разложите брокколи в форме для запекания. По желанию можно добавить немного стручковой фасоли, что придаст блюду дополнительный вкус и текстуру.
Следующий шаг — нарезка филе рыбы на небольшие кусочки. Их нужно выложить сверху на брокколи, предварительно приправив соответствующими специями.
В глубокой миске соедините греческий йогурт, вбейте яйцо и добавьте немного соли и перца. Тщательно перемешайте получившуюся массу и залейте ею рыбу с брокколи.
Затем накройте форму с запеканкой фольгой и поставьте в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. За 10 минут до окончания приготовления снимите фольгу, чтобы запеканка подрумянилась и приобрела аппетитный вид. Если хотите, можно посыпать тертым сыром для добавления кремового вкуса.
После завершения приготовления запеканка готова к подаче на стол. Это блюдо станет отличным выбором для любого приема пищи!
Приятного аппетита!
