Невероятно ароматный и насыщенный соус из сыра с голубой плесенью можно приготовить в домашних условиях всего за несколько минут! Этот благородный соус идеально дополнит разнообразные блюда, включая мясо, овощи, грибы и даже картофель фри. Его утонченный вкус подарит изысканность каждому приему пищи.
Простой рецепт соуса «Блю чиз»
Ингредиенты:
- 100 г голубого сыра с плесенью
- 200 г сливок с жирностью 22%
- 1 ст. л. белого сухого вина
- Молотый мускатный орех по вкусу
Приготовление:
Идеально подавать свежеприготовленный соус, так как он обретает свой насыщенный аромат и великолепный вкус. «Блю чиз» гармонично сочетается как с красным, так и с белым мясом, а также станет отличным дополнением к картофелю фри, овощам или хрустящим чесночным гренкам.
С чем можно подать соус:
- Чесночные гренки – отличная закуска или дополнение к первым блюдам.
- Стейки и курица – идеальные сочетания для основного блюда.
- Овощи на гриле – для легкого перекуса или гарнира.
