Зима – это не только холод и морозы, но и время, когда особенно важно заботиться о своем здоровье. В этом контексте смузи с имбирем, хурмой и клементинами становится отличным союзником в борьбе с зимними недугами. Напиток богат витамином С, антиоксидантами и клетчаткой, что делает его настоящей находкой для укрепления иммунной системы.
Необходимые ингредиенты
- Хурма – 2 штуки
- Клементин – 2 штуки (можно заменить мандаринами)
- Кефир – 250 мл
- Имбирь – около 1 см (по вкусу)
- Мята – 4-5 листиков (по вкусу)
- Куркума – по желанию
- Свежемолотый черный перец
Время приготовления: всего 10 минут.
Количество порций: 4.
Приготовление смузи
Для начала, подготовить все ингредиенты. Если клементины мелкие, достаточно и трех штук. Очистить и натереть имбирь на терке. Клементины разобрать на дольки, удаляя косточки. Хурму тщательно промыть и нарезать дольками, снимая толстую шкурку при необходимости – если кожура тонкая, её можно оставить.
Все подготовленные ингредиенты поместить в высокий контейнер. Сначала мелко нарезанную хурму следует пробить погружным блендером в пюре. После этого добавить клементины, листья мяты, куркуму, имбирь и черный перец, после чего снова пробить до однородного состояния.
В завершение влить кефир и снова взбить получившуюся массу. Для более жидкой консистенции можно использовать 250 мл кефира, а если предпочтительнее кушать ложкой, стоит уменьшить его объем.
Смузи не только питания, но и настоящее наслаждение для вкусовых рецепторов!
