Вдохновляющий закусочный рулет из лаваша с фаршем

1 апреля 2026, 01:42

Захватывающий и оригинальный закусочный рулет из лаваша станет отличным спутником в ваших приключениях — будь то выезд на дачу, работа или уютный пикник с друзьями. Это блюдо сочетает в себе сочный фарш и свежие овощи, создавая идеальный перекус для любого случая. Готовится невероятно быстро и точно понравится всем любителям сытной и вкусной пищи.

Что потребуется

3 листа тонкого лаваша
300 г индейки в виде фарша
1 луковица
1 морковь
1 красный перец
2 помидора
листья салата
100 г тертого сыра
150 г майонеза
2 зубчика чеснока
пучок свежего укропа

Этапы приготовления

Очистите лук и мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и готовьте еще несколько минут до полуготовности. Выложите фарш и готовьте примерно 20-25 минут, приправив солью и перцем по вкусу.

Помидоры и перец нарежьте: помидоры — кружками, а перец — маленькими кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Листья салата хорошо вымойте и обсушите.

Приготовьте чесночный соус: измельчите чеснок и смешайте его с майонезом. Мелко нарезанный укроп добавьте к чесночной смеси — это придаст соусу особый вкус.

Нанесите чесночный соус на первый лист лаваша, равномерно распределив фарш по поверхности. Уложите сверху второй лист, повторяя процесс с соусом. Затем добавьте салат, помидоры и перец. Завершите сборку третьим листом, смазанным соусом, и посыпьте тертым сыром. Аккуратно сверните в рулет и отправьте в холодильник на час.

Время приготовления: 30 минут.

Калории на порцию: 320 ккал.

Содержание белков: 24 г, жиров: 20 г, углеводов: 12 г.

Лаваш — универсальный продукт, из которого можно создать множество кулинарных шедевров. Ознакомьтесь с другими интересными рецептами на основе лаваша:

Не только для шаурмы: 10 быстрых и вкусных десертов из армянского лаваша
Сытный перекус: 7 рулетов из лаваша
Оригинальный вариант лазаньи с использованием тонкого лаваша

Источник: Рецепты от 7dach