Томатная тапенада

Томатная тапенада

Идеальный вегетарианский дип

Количество порций: 4, время приготовления: 15 минут

Энергетическая ценность

Калорийность — 285.6 Ккал, белки — 4.2 г, жиры — 24.3 г, углеводы — 13 г.

Необходимые ингредиенты

  • Вяленые помидоры в масле — 100 г
  • Дижонская горчица — 1 ч. ложка
  • Каперсы — 25 г
  • Оливки — 25 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Свежий розмарин — 1 ч. ложка
  • Лимонный сок — 1 ч. ложка
  • Оливковое масло extra virgin — 90 мл

Приготовление

  • Нарезать вяленые помидоры на крупные кусочки, промыть каперсы, обсушить и раздробить чеснок.
  • Выложить все подготовленные ингредиенты в кухонный комбайн.
  • Измельчить их в грубое пюре, используя импульсный режим, чтобы не добиться однородной массы.
  • Добавить соль и перец по вкусу.
  • Подавайте тапенаду при комнатной температуре.
  • Полезный совет

    Этот вегетарианский ароматный дип станет отличным дополнением к корзине теплого хлеба, а также прекрасно сочетается с рыбными и мясными блюдами, приготовленными на гриле.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей